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Mit Quark, über dem Lagerfeuer oder als Beilage, Kartoffeln sind in vielen Varianten beliebt. Die frischen Knollen direkt aus dem eigenen Garten werden dabei nicht wegen Ihres Geschmacks geschätzt. Auch die Freude über jeden ausgegrabenen Erdapfel ist gerade bei Kindern sehr groß. Dabei können Sie die gesunden Kartoffeln mit dem richtigen Wissen ganz einfach und